古華心士文情

每年的午餐考評

訪視委員都關心著學校廚房的油煙排放

會不會造成師生或社區不良的影響

為了徹底解決油煙問題

去年底向教育處提出水洗式油煙處理機補助經費的申請

感謝上級長官關心學校環保衛生以及師生健康

慨然補助是項經費

此次在本校先行安裝

分校廚房留待下一次再來申請經費改善

水洗式油煙處理機一般又稱為濕式洗滌塔，其主要原理為利用水與油滴/臭味物質的接觸來將油滴/臭味物質收集於水中。有效的水洗式油煙處理機主要可分為有兩種：

1. 噴霧式洗滌塔：利用許多噴嘴噴灑出大量的水霧，以增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。噴霧式洗滌塔的處理效率較填充式洗滌塔為低，且體積較為龐大。

2. 填充式洗滌塔：利用洗滌塔內的填充材料來增加水與油滴/臭味物質接觸的面積。填充式洗滌塔的壓損較噴霧式洗滌塔大，因此需要裝設較高馬力的風機，也因此容易導致噪音問題的發生。

設計良好的水洗式油煙處理機對於油煙微粒與異味都有相當不錯的處理效率，然而要達到良好的處理效率，所需要付出的代價為龐大的體積(噴霧式)/巨大的壓損(填充式)。