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優點：
- 古華和士文兩校區廚房都非常清潔、乾爽。
- 米糧紀錄表登錄確實且完整。(含糙米紀錄)
- 乳品供應(鮮乳及保久乳)正常。
建議：
- 古華和士文兩校區廚房米糧袋未綁。
- 古華校區廚房排油煙罩有油垢，紗窗沒有關閉完整。
- 冰箱的溫度應注意，確保食材保存的安全性。
- 食材的留樣，士文的部分須加強，每項一要留存200克以上。
- 士文的截油槽功能待加強，古華的部分是完善的。
- 廚工的指甲，兩邊都有過長的狀況。
- 食材供應商名冊，須登錄工廠登記資料。
感謝訪視委員屏科大陳與國教授和光華國小蔡靜芳營養師
肯定古士家族的努力與表現
瑕不掩瑜的建議我們會虛心改善
讓古士的未來好還要更好
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